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90년 전통 마이웨이 전국 최고령 막걸리 양조장 영양 탁주 전통 막걸리를 찾아
경상북도향토뿌리기업 제1기 대학생 기자단 MACOX입니다. 경북PRIDE상품지원센터의 든든한 후원으로 90년 전통 마이웨이 전국 최고령 막걸리 양조장 영양 탁주 전통 막걸리를 찾아 #술_꾼 대학생 탐방기 Start 대구에서 영양으로 가는 방법은? 1.자차 2.시외버스 3.기차 안동과 영양을 하루, 왕복 25번 운행하는 시외버스를 선택 왜 안동일까요? 그것은 대구에서 안동을 거쳐 영양으로 가기때문입니다. 대구와 안동을 하루 왕복, 48번운행하는 대구 북부정류장에서 탑승하여 안동을 거쳐 영양으로 가는 것이 안전, 시간, 비용을 고려하면 가장 적절 합니다. 대구 북부정류장>>안동 소요시간: 2시간 안동>>영양 소요시간: 1시간20분 위 과정은 안동터미널에서 환승하는 시간이 소요되는데 이것을 단축하기 위해서 대구 북부정류장에서 영양으로가는 버스를 타는 것이 바람직합니다. (하루 왕복 20번 운행, 소요시간: 3시간) >>운행 정보 링크 << 안동 버스터미널 대구 북부정류장에서 첫차(06:20)를 타고 안동 버스터미널에 도착(08:20) (소요시간:2시간) 20분 정도 정차하였다가 다시 영양으로 출발(08:40) 정겨운 영양 버스 정류장 영양 도착!(09:20) 정확히 3시간 만에 도착 안동에서 영양까지 가는데 정차구간이 많아요 종점이 영양이기때문에 편안하게 자리에 앉아 가세요 (근데 중간중간 정차할때마다, 설렘 반 두려움 반) 100년 역사를 지닌 영양 우체국 200년은 더 버틸 수 있을 듯 합니다. 영양 버스 정류장에서 영양탁주합동까지 가까운 거리라서 살살 걸어가는 도중에 영양 대표 캐릭터 발견 가로등마다 주렁주렁 달려있는 고추 무엇이 느껴질까요?? 영양 특산물 중 베스트 오브 베스트가 영양 고추와 벌꿀인가!? 네이버 지도앱으로 길을 헤매던 중 으리으리한 영양군청 발견 고택 발견!! 들어가보고 싶었지만, 굳게 닫힌 대문 마음을 가다듬고 영양탁주합동을 찾아 등을 돌리는데.. 막걸리 냄새 가득할 것 같은 오래된 건물이 한 눈에 들어오는데.. 경상북토향토뿌리기업/영양 탁주 합동 드디어 목적지에 도착했어요 (소박한 전경입니다.) 1926년이면, 일제 강점기부터라능 낡은 현판에 벗겨진 글씨들 (애잔함이 느껴집니다.) 영양 탁주 합동은 경상북도에서뿐만 아니라 전국에서 가장 오래된 양조장으로 문화유산이라 칭할만 합니다. <[removed] width="740" height="493" title="NaverVideo" src="http://serviceapi.nmv.naver.com/flash/convert[removed]Tag.nhn?vid=C9D1DCE76E5CA2FE47E580E7EEC287530374&outKey=V1210528ea0e266397641b763db3db4599644856425c950b50413b763db3db4599644" frameborder="no" scrolling="no" allowfullscreen="" allow="autoplay; encrypted-media"> 앤틱한 분위기를 현대 매체로 표현해보고자 스냅무비로 깐죽깐죽 (개구진 손자가 할아버지 댁에 놀러 온 느낌) 입구에 진열된 영양 막걸리 (현장 직거래) 오전까지 판매량 오래된 역사만큼 영양막걸리 마니아층이 두텁습니다. 원거리 고객타겟 틈새시장 공략 훌륭한 일꾼 고객감동실현의 주역 라보 2001 부제: 열심히 일한 당신, 씻어라 영양 탁주 합동, 권시묵 대표님 등장!! 국실과 발효실에서 한 여름밤을 불태웠을 연탄 영양 탁주 합동 마당 양조장과 고추밭의 평화로운 조화 <[removed] width="740" height="493" title="NaverVideo" src="http://serviceapi.nmv.naver.com/flash/convert[removed]Tag.nhn?vid=B2F0870D1ED53E95CBD85B92DBA13AF60CC4&outKey=V12220e38016a9077d110c365cfa8fc7751f7596a179a5eb2b68dc365cfa8fc7751f7" frameborder="no" scrolling="no" allowfullscreen="" allow="autoplay; encrypted-media"> 출처 케이블TV 채널A 100회 특집, 관찰 카메라 24시 (참고: 인터뷰+기업소개) ============================== 영양 막걸리를 만드는 과정은 크게 냉각실>>국실>>제1발효실>>제2발효실 로 분류 할 수 있습니다. 냉각실 내부 상황을 간략히 소개하자면 1. 쌀, 밀 세척 후 1차 배합 2. 쌀, 밀 2차 배합하여 냉각 중 3. 냉각된 큰 덩어리의 밀+쌀을 작은 덩어리로 흩이고 2차 냉각 중 ============================== 가장 바쁜 12시~13시, 점심시간 더욱 분주해지신 권시묵 대표님!! 직판장(현장)에서 영업하시고 직접 차량 운행에 나섭니다. 일손이 부족하여 제가 운반한 영양 막걸리 두 박스 1년에 6만 6천 리터 가량 제조 및 판매 하신다고 합니다. 약 8만 8천병, 병당 700원 *88,000700 = 61,600,000원 (추정값) 영양군 안에서 이 정도 수입이면 대기업이라 할만합니다. 급히 떠나는 라보의 뒷모습 연로하신 나이에도 불구하고 본연의 업을 이어가시는 대표님 정말 대단하십니다. 살균 여부: 생막걸리 10일 도수: 6% 용량: 750ml 가격: 700원 굉장히 싼편이죠!? (택배로 구입이 가능하다고 합니다.) MT갈때 휴가나 경조사때 한두박스 주문해야겠어요. 문의전화: 054-682-1501 여기까지 온 기념으로, 한병 마시고는 싶은데 현금을 들고 오지 않아 망설이던 저에게 사모님께서 그냥 주셨어요 (종이컵이랑, 소금까지) 시골인심 정말 좋아요 ============================== 인사이트 자료 출처 EBS 극한직업, 막걸리 양조장 <[removed] width="740" height="493" title="NaverVideo" src="http://serviceapi.nmv.naver.com/flash/convert[removed]Tag.nhn?vid=617DFFCB42371EA801D10FC3B833223888E9&outKey=V129f69220ff04dee5fb768b0fd0ca7413ff7ed9384f455782fed68b0fd0ca7413ff7" frameborder="no" scrolling="no" allowfullscreen="" allow="autoplay; encrypted-media"> 1-1부: 전남 나주 양조장 <[removed] width="740" height="493" title="NaverVideo" src="http://serviceapi.nmv.naver.com/flash/convert[removed]Tag.nhn?vid=8D231BF9E261629F7F2D5D241B37B14007B5&outKey=V129a4260d6c05906ef3f928155487839090e89001b2f8e20bc02928155487839090e" frameborder="no" scrolling="no" allowfullscreen="" allow="autoplay; encrypted-media"> 1-2부: 전남 나주 양조장 <[removed] width="740" height="493" title="NaverVideo" src="http://serviceapi.nmv.naver.com/flash/convert[removed]Tag.nhn?vid=C488A67612E71EE0EE2F36D6D1961F8F8518&outKey=V12106f5520d47e9121ac8bcd56f24a4e0b38423a4a8bdf27ca4f8bcd56f24a4e0b38" frameborder="no" scrolling="no" allowfullscreen="" allow="autoplay; encrypted-media"> 2-1부: 경북 상주 양조장 <[removed] width="740" height="493" title="NaverVideo" src="http://serviceapi.nmv.naver.com/flash/convert[removed]Tag.nhn?vid=1C6BF8BEB463C55CEA9055B3F6348FC3438B&outKey=V127879419015b9015e3c0dfa6debdbca80b1aa3ab824a0d5f9b80dfa6debdbca80b1" frameborder="no" scrolling="no" allowfullscreen="" allow="autoplay; encrypted-media"> 2-2부: 경북 상주 양조장 ============================== 사람이 저마다의 표정과 향기를 가지고 있듯이 우리 전통의 술 막걸리에도 지역 고유의 역사가 풍취가 가득합니다. 멀리 영양까지 가서 시원한 막걸리를 벌컥벌컥 들이키고는 순박한 사람들이 어울려 살아가는 구수함을 느꼈습니다. 대구에서는 절대 느낄 수 없었던 깊은 맛이었습니다. 연세가 지긋하신 어르신들께서 땀 흘려 술을 만드시는 것을 보고 오랜 역사의 힘을 느낌과 함께 짠한 마음이 들기도 했습니다. 이 아름다운 전통과 기술이 바로 계승되지 않고 시간이 지나서 사라질 수도 있다고 생각하니 더욱 안타까웠습니다. 우리들의 역사와 전통, 정성과 삶이 담겨 있는 토속의 문화유산을 지키기 위해 이제는 경상북도와 영양군청이 적극적으로 나서야 할 것 같습니다. 물론 여러분들의 관심과 사랑이 먼저입니다.** 고생고생해서 찾아간 영양에 있는 전통의 막걸리 양조장 시원하고 구수한 그 맛이 벌써 그리워집니다. 0001.jpg (46Bytes), Download:0 0002.jpg (65Bytes), Download:0 0003.jpg (63Bytes), Download:0 0004.jpg (114Bytes), Download:0 0005.jpg (116Bytes), Download:0 0006.jpg (73Bytes), Download:0 0007.jpg (36Bytes), Download:0 0007_1.jpg (73Bytes), Download:0 0007_2.jpg (82Bytes), Download:0 0008.jpg (102Bytes), Download:0 0009.jpg (65Bytes), Download:0 0010.jpg (105Bytes), Download:0 0011.jpg (96Bytes), Download:0 0012.jpg (82Bytes), Download:0 0013.jpg (114Bytes), Download:0 0014.jpg (61Bytes), Download:0 0015.jpg (95Bytes), Download:0 0016.jpg (107Bytes), Download:0 0017.jpg (81Bytes), Download:0 0018.jpg (77Bytes), Download:0 0019.jpg (114Bytes), Download:0 0020.jpg (99Bytes), Download:0 0021.jpg (150Bytes), Download:0 0022.jpg (57Bytes), Download:0 0022_1.jpg (46Bytes), Download:0 0022_2.jpg (75Bytes), Download:0 0022_3.jpg (61Bytes), Download:0 0023.jpg (92Bytes), Download:0 0024.jpg (125Bytes), Download:0 0025.jpg (61Bytes), Download:0 0026.jpg (48Bytes), Download:0 0027.jpg (70Bytes), Download:0 0028.jpg (75Bytes), Download:0 0029.png (665Bytes), Download:0

90년 전통 마이웨이 전국 최고령 막걸리 양조장 영양 탁주 전통 막걸리를 찾아

관리자

2014-08-28 조회수

107 원문보기

경상북도향토뿌리기업 제1기

대학생 기자단 MACOX입니다.

경북PRIDE상품지원센터의 든든한 후원으로

90년 전통 마이웨이

전국 최고령 막걸리 양조장

영양 탁주

전통 막걸리를 찾아

#술_꾼

대학생 탐방기

Start

대구에서 영양으로 가는 방법은?

1.자차 2.시외버스 3.기차

안동과 영양을 하루, 왕복 25번 운행하는

시외버스를 선택

왜 안동일까요?

그것은 대구에서 안동을 거쳐 영양으로 가기때문입니다.

대구와 안동을 하루 왕복, 48번운행하는

대구 북부정류장에서 탑승하여 안동을 거쳐 영양으로 가는 것이

안전, 시간, 비용을 고려하면 가장 적절 합니다.

대구 북부정류장>>안동 소요시간: 2시간

안동>>영양 소요시간: 1시간20분

위 과정은 안동터미널에서 환승하는 시간이 소요되는데

이것을 단축하기 위해서

대구 북부정류장에서 영양으로가는

버스를 타는 것이 바람직합니다.

(하루 왕복 20번 운행, 소요시간: 3시간)

>>운행 정보 링크

안동 버스터미널

대구 북부정류장에서 첫차(06:20)를 타고

안동 버스터미널에 도착(08:20)

(소요시간:2시간)

20분 정도 정차하였다가

다시 영양으로 출발(08:40)

정겨운 영양 버스 정류장

영양 도착!(09:20)

정확히 3시간 만에 도착

안동에서 영양까지 가는데 정차구간이 많아요

종점이 영양이기때문에 편안하게 자리에 앉아 가세요

(근데 중간중간 정차할때마다, 설렘 반 두려움 반)

100년 역사를 지닌 영양 우체국

200년은 더 버틸 수 있을 듯 합니다.

영양 버스 정류장에서

영양탁주합동까지 가까운 거리라서

살살 걸어가는 도중에

영양 대표 캐릭터 발견

가로등마다 주렁주렁 달려있는 고추

무엇이 느껴질까요??

영양 특산물 중 베스트 오브 베스트가

영양 고추와 벌꿀인가!?

네이버 지도앱으로 길을 헤매던 중

으리으리한 영양군청 발견

고택 발견!!

들어가보고 싶었지만, 굳게 닫힌 대문

마음을 가다듬고

영양탁주합동을 찾아 등을 돌리는데..

막걸리 냄새 가득할 것 같은

오래된 건물이 한 눈에 들어오는데..

경상북토향토뿌리기업/영양 탁주 합동

드디어 목적지에 도착했어요

(소박한 전경입니다.)

1926년이면, 일제 강점기부터라능

낡은 현판에 벗겨진 글씨들

(애잔함이 느껴집니다.)

영양 탁주 합동은

경상북도에서뿐만 아니라 전국에서 가장 오래된 양조장으로

문화유산이라 칭할만 합니다.

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앤틱한 분위기를 현대 매체로 표현해보고자

스냅무비로 깐죽깐죽

(개구진 손자가 할아버지 댁에 놀러 온 느낌)

입구에 진열된

영양 막걸리

(현장 직거래)

오전까지 판매량

오래된 역사만큼 영양막걸리 마니아층이 두텁습니다.

원거리 고객타겟

틈새시장 공략

훌륭한 일꾼

고객감동실현의 주역

라보 2001

부제: 열심히 일한 당신, 씻어라

영양 탁주 합동, 권시묵 대표님 등장!!

국실과 발효실에서

한 여름밤을 불태웠을 연탄

영양 탁주 합동 마당

양조장과 고추밭의

평화로운 조화

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출처

*케이블TV 채널A 100회 특집, 관찰 카메라 24시*
(참고: 인터뷰+기업소개)

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영양 막걸리를 만드는 과정은

크게

냉각실>>국실>>제1발효실>>제2발효실

로 분류 할 수 있습니다.

냉각실 내부 상황을 간략히 소개하자면

1. 쌀, 밀 세척 후 1차 배합

2. 쌀, 밀 2차 배합하여 냉각 중

3. 냉각된 큰 덩어리의 밀+쌀을 작은 덩어리로 흩이고 2차 냉각 중

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가장 바쁜 12시~13시, 점심시간

더욱 분주해지신 권시묵 대표님!!

직판장(현장)에서 영업하시고

직접 차량 운행에 나섭니다.

일손이 부족하여 제가 운반한 영양 막걸리 두 박스

1년에 6만 6천 리터 가량 제조 및 판매 하신다고 합니다.

약 8만 8천병, 병당 700원

88,000*700 = 61,600,000원

(추정값)

영양군 안에서 이 정도 수입이면

대기업이라 할만합니다.

급히 떠나는 라보의 뒷모습

연로하신 나이에도 불구하고

본연의 업을 이어가시는 대표님

정말 대단하십니다.

살균 여부: 생막걸리 10일

도수: 6%

용량: 750ml

가격: 700원

굉장히 싼편이죠!?

(택배로 구입이 가능하다고 합니다.)

MT갈때 휴가나 경조사때 한두박스 주문해야겠어요.

문의전화: 054-682-1501

여기까지 온 기념으로, 한병 마시고는 싶은데

현금을 들고 오지 않아 망설이던 저에게

사모님께서 그냥 주셨어요

(종이컵이랑, 소금까지)

시골인심 정말 좋아요

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인사이트 자료

출처

*EBS 극한직업, 막걸리 양조장*

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1-1부: 전남 나주 양조장

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1-2부: 전남 나주 양조장

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2-1부: 경북 상주 양조장

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2-2부: 경북 상주 양조장

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사람이 저마다의 표정과 향기를 가지고 있듯이
우리 전통의 술 막걸리에도 지역 고유의 역사가 풍취가 가득합니다.

멀리 영양까지 가서 시원한 막걸리를 벌컥벌컥 들이키고는
순박한 사람들이 어울려 살아가는 구수함을 느꼈습니다.

대구에서는 절대 느낄 수 없었던 깊은 맛이었습니다.