1972년 설립된 가평정미소는 봉화군 물야면 가평리에 있으며 현대식 정미 기계를 사용하여 곡물 가공업을 하는 업체이다. ‘이몽룡 생가쌀’ 이라는 브랜드를 만들어 인지도를 높이고 있으며, 다른 쌀보다 깨끗하여 밥을 지으면 밥맛이 좋기로 유명하다.